Kerevizli bezelye yemeği nasıl yapılır? tarifi nedir?

Kerevizli bezelye yemeği, kış aylarında sağlıklı ve besleyici bir seçenek sunar. C vitamini ve lif açısından zengin olan bezelye ve kereviz, birlikte lezzetli bir tat oluşturur. Bu yazıda, yemeğin tarifi, hazırlanışı ve besin değerleri hakkında bilgi verilmiştir.

25 Kasım 2024

Kerevizli Bezelye Yemeği Nası Yapılır? Tarifi Nedir?


Kerevizli bezelye yemeği, hem sağlıklı hem de besleyici bir sebze yemeğidir. Özellikle kış aylarında, C vitamini ve lif açısından zengin olan bezelye ile kereviz, beslenme düzenine önemli katkılar sağlar. Bu makalede, kerevizli bezelye yemeğinin tarifi, hazırlanışı ve besin değerleri hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır.

Malzemeler


  • 2 su bardağı bezelye (taze veya dondurulmuş)
  • 1 adet orta boy kereviz
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 adet havuç
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 2 su bardağı su (veya sebze suyu)
  • İsteğe bağlı olarak dereotu veya maydanoz

Hazırlık Aşaması


1. Öncelikle sebzelerinizi hazırlayın. Kerevizi, havuçları ve soğanı küp küp doğrayın. Sarımsakları ince ince kıyın.

2. Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.

3. Ardından, küp doğranmış kerevizi ve havuçları ekleyin. Bu sebzeler yumuşayana kadar birkaç dakika soteleyin.

4. İsterseniz sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.

5. Daha sonra bezelyeleri ekleyin ve tüm malzemeleri harmanlayın. Tuz ve karabiberi de ilave edin.

6. Son olarak, suyu ekleyin ve tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

7. Yemeğiniz piştikten sonra, isteğe bağlı olarak ince doğranmış dereotu veya maydanoz ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.

Besin Değerleri

Kerevizli bezelye yemeği, zengin besin değerleri ile dikkat çeker. İçeriğinde bulunan sebzeler, çeşitli vitaminler, mineraller ve lif kaynakları sunar. Özellikle:
  • Bezelye, protein ve lif açısından zengin bir sebzedir.
  • Kereviz, düşük kalorili bir sebze olup, antioksidan özellikleri ile bilinir.
  • Havuç, beta-karoten kaynağıdır ve göz sağlığı için faydalıdır.
  • Sarımsak, bağışıklık sistemini güçlendiren özelliklere sahiptir.

Sonuç

Kerevizli bezelye yemeği, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenektir. Sağlıklı bir öğün arayanlar için ideal bir tarif olan bu yemek, aynı zamanda pratik bir şekilde hazırlanabilir. Özellikle mevsim sebzeleri ile yapıldığında, hem lezzeti hem de besin değerleri artmaktadır. Gerek ana yemek olarak, gerekse yan yemek olarak tercih edilebilecek bu tarif, sofralarınızı zenginleştirecektir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
İlkyaz 26 Kasım 2024 Salı

Kerevizli bezelye yemeği tarifini okudum, gerçekten çok sağlıklı bir seçim gibi görünüyor. Kış aylarında C vitamini ve lif açısından zengin olan bu yemek, hem besleyici hem de lezzetli. Malzemeleri hazırlamakta zorlanmadım, özellikle soğan ve sarımsakla başlayarak yemeği pişirmek oldukça pratik. Yemeğin pişirme süresi de kısa, bu da benim gibi yoğun çalışanlar için büyük bir avantaj. Besin değerleri kısmı ise dikkatimi çekti; kerevizin düşük kalorili ve antioksidan özellikleri ile bezelyenin protein ve lif açısından zengin olması, bu yemeği daha da cazip kılıyor. Özellikle mevsim sebzeleriyle yapılınca lezzetinin artacağını düşünmekteyim. Sizce bu yemeği farklı baharatlarla denemek de ilginç olabilir mi?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
İri Taneli Bezelye Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
İri Taneli Bezelye Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
Bezelye Yetiştiriciliği ve Bakımı
Bezelye Yetiştiriciliği ve Bakımı
Bezelye Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Bezelye Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Bezelye Yetiştiriciliği Nedir ve Nasıl Yapılır?
Bezelye Yetiştiriciliği Nedir ve Nasıl Yapılır?
Bezelye Yemek Çeşitleri Tarifi ve Malzemeleri
Bezelye Yemek Çeşitleri Tarifi ve Malzemeleri