Minik Köfteli Bezelye Yemeği Nasıl Yapılır, Tarif Nedir?
Minik köfteli bezelye yemeği, Türk mutfağının sevilen yemeklerinden biridir. Hem lezzetli hem de besleyici olmasının yanı sıra, oldukça pratik bir şekilde hazırlanabilmesiyle de dikkat çekmektedir. Bu makalede, minik köfteli bezelye yemeğinin tarifini, malzemelerini ve yapım aşamalarını detaylı bir şekilde ele alacağız.
Malzemeler
Minik köfteli bezelye yemeği için aşağıdaki malzemeleri kullanabilirsiniz: - 250 gram kıyma
- 1 su bardağı bezelye (taze veya dondurulmuş)
- 1 adet soğan (orta boy)
- 2 diş sarımsak
- 1 adet havuç
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- 1 su bardağı su
- 1/4 çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı nane (isteğe bağlı)
Yapılışı
Minik köfteli bezelye yemeğinin hazırlanışı adım adım şu şekildedir: - Öncelikle, kıymayı bir kaba alın. Üzerine tuz, karabiber, pul biber ve ince doğranmış soğanı ekleyin. İsteğe bağlı olarak nane de ekleyebilirsiniz.
- Tüm malzemeleri iyice yoğurun ve küçük köfteler oluşturun. Köftelerin boyutunu, yemeklerinize göre ayarlayabilirsiniz.
- Bir tavaya zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Hazırladığınız köfteleri ekleyin ve her tarafı güzelce kızarana kadar pişirin.
- Kızaran köfteleri tavadan alıp bir kenara bırakın. Aynı tavada ince doğranmış sarımsağı ve rendelenmiş havucu ekleyin. Havuç yumuşayana kadar kavurun.
- Sonra domates salçasını ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. Üzerine bezelyeleri ekleyin ve karıştırın.
- 1 su bardağı suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra, daha önce hazırladığınız köfteleri ekleyin.
- Yemeği kısık ateşte, bezelyeler yumuşayıncaya kadar pişirin. İsterseniz üzerine taze nane serpebilirsiniz.
- Yemek piştikten sonra ocaktan alın ve sıcak servis yapın.
Besin Değerleri
Minik köfteli bezelye yemeği, protein, vitamin ve mineral açısından zengin bir yemek olup, özellikle çocuklar için sağlıklı bir besin kaynağıdır. Bezelye, lif açısından oldukça zengin bir sebze olup sindirim sistemine fayda sağlar. Kıyma ise yeterli protein alımını destekler.
Ekstra Bilgiler
- Bu yemeği hazırlarken, bezelyeleri taze olarak kullanabileceğiniz gibi dondurulmuş bezelye de tercih edebilirsiniz.- İsteğe bağlı olarak, yemeğe patates veya biber gibi sebzeler ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz.- Minik köftelerin daha lezzetli olması için, yoğurma işlemi sırasında içerisine biraz ekmek kırıntısı ekleyebilirsiniz.- Yemeğin yanına pilav veya bulgur pilavı ile servis yapabilirsiniz.
Sonuç olarak, minik köfteli bezelye yemeği hem pratik hem de besleyici bir seçenek sunmaktadır. Ailece keyifle tüketebileceğiniz bu tarifi denemenizi öneririz. Afiyet olsun! |
.jpg "Bezelye Yemeği Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bezelye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bezelye Yetiştiriciliği ve Bakımı")
.jpg "Köfteli Bezelye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Bezelye Tarifi ve Malzemeleri")
Minik köfteli bezelye yemeğini yapmayı düşündüğünüzde, gerçekten pratik bir tarifle karşılaşacaksınız. Sizce de bu kadar besleyici ve lezzetli bir yemeği hızlıca hazırlamak harika değil mi? Özellikle çocuklar için protein ve lif kaynağı olması, ailemizin sağlıklı beslenmesi açısından büyük bir avantaj. Kıymayı yoğururken içerisine ekmek kırıntısı eklemek, köfteleri daha lezzetli hale getirecek bir ipucu gibi görünüyor. Dondurulmuş bezelye kullanarak zamandan tasarruf etmek de oldukça mantıklı. Denemek için sabırsızlanıyorum, sizce hangi sebzeleri eklemek daha iyi olur?
Cevap yazCüheyne,
Pratik Tarifin Avantajları
Gerçekten de minik köfteli bezelye yemeği gibi pratik tarifler, yoğun yaşam temposunda hem zaman kazandırıyor hem de sağlıklı bir alternatif sunuyor. Çocuklar için besleyici ve lezzetli bir öğün hazırlamak, aile sağlığı açısından oldukça önemli.
Köfteleri Lezzetlendirmek
Kıyma yoğururken ekmek kırıntısı eklemek, köftelerin hem daha yumuşak hem de daha lezzetli olmasını sağlıyor. Bu tür ipuçları, yemek yapımını keyifli hale getiriyor.
Dondurulmuş Bezelye Kullanımı
Dondurulmuş bezelye kullanarak zamandan tasarruf etmek de gerçekten mantıklı bir seçim. Böylece taze sebzelerin besin değerinden de faydalanmış oluyorsunuz.
Sebze Önerileri
Bu yemeğe eklemek için havuç, patates veya biber gibi sebzeler kullanabilirsiniz. Havuç, tatlı bir lezzet katarken, patates kıvam ve doygunluk sağlayacaktır. Biber de renk ve aroma açısından zenginlik katar. Deneyerek hangi kombinasyonların en iyi sonucu verdiğini görebilirsiniz.
Afiyet olsun!