Sade bezelye yemeği tarifi nasıl hazırlanır?

Sade bezelye yemeği, Türk mutfağının sağlıklı ve lezzetli seçeneklerinden biridir. Vitamin ve mineral açısından zengin olan bezelye, kolayca hazırlanabilen bir tarif sunar. Bu yazıda, sade bezelye yemeğinin malzemeleri ve yapım aşamaları detaylı bir şekilde anlatılmaktadır.

01 Kasım 2024

Sade Bezelye Yemeği Tarifi Nasıl Hazırlanır?


Sade bezelye yemeği, Türk mutfağının sevilen ve sağlıklı yemeklerinden biridir. Bezelye, vitamin ve mineral açısından zengin bir sebze olması sebebiyle, beslenmemizde önemli bir yer tutar. Bu makalede, sade bezelye yemeğinin tarifini ve hazırlanış aşamalarını detaylı bir şekilde ele alacağız.

Bezelyenin Besin Değeri


Bezelye, lif, protein, vitamin C, K ve A açısından zengin bir sebzedir. Aynı zamanda, folat ve demir gibi mineraller de içermektedir. Bu besin özellikleri, bezelyeyi diyetlerde tercih edilen bir sebze haline getirir. Aşağıda bezelyenin bazı faydalarını bulabilirsiniz:
  • Bağışıklık sistemini güçlendirir.
  • Kalp sağlığını destekler.
  • Sindirim sistemine fayda sağlar.
  • Kilo kontrolüne yardımcı olur.

Malzemeler


Sade bezelye yemeği için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 500 gram taze bezelye (ister dondurulmuş da kullanılabilir)
  • 1 adet soğan
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet havuç (isteğe bağlı)
  • 2 su bardağı su
  • Tuz
  • Karabiber

Hazırlık Aşaması

Sade bezelye yemeğinin hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir yemek elde edebilirsiniz:
  • Öncelikle bezelyeleri ayıklayın ve temizleyin. Eğer dondurulmuş kullanıyorsanız, çözülmesini bekleyin.
  • Soğanı ince bir şekilde doğrayın. İsteğe bağlı olarak havucu da küp küp doğrayabilirsiniz.
  • Bir tencerede zeytinyağını ısıtın. Isınan yağa doğradığınız soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
  • Doğranmış havucu ekleyin ve birkaç dakika daha sotelemeye devam edin.
  • Son olarak, bezelyeleri ekleyin ve karıştırın. Üzerine suyu ekleyin.
  • Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
  • Tüm malzemeleri kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ateşi kısın ve tencerenin kapağını kapatın. Yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

Servis Önerileri

Sade bezelye yemeği, yanında pilav veya yoğurt ile servis edilebilir. Ayrıca, üzerine taze dereotu veya maydanoz serpiştirerek lezzetini artırabilirsiniz. Bu yemek, hem ana yemek olarak hem de meze olarak tercih edilebilir.

Sonuç

Sade bezelye yemeği, hem pratik hazırlanışı hem de besleyici özellikleri ile mutfaklarımızda yer bulması gereken bir tarif. Sağlıklı beslenmek isteyenler için ideal bir seçenek olan bu yemeği, yaz aylarında taze bezelye ile kışın ise dondurulmuş bezelye ile hazırlamak mümkündür. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Hıyre 01 Kasım 2024 Cuma

Sade bezelye yemeği tarifini okuduğumda, bu lezzetli yemeği mutfağımda denemek için sabırsızlandım. Bezelyenin besin değerleri oldukça etkileyici, özellikle lif ve vitamin açısından zengin olması benim için önemli. Ayrıca, bu yemeğin hazırlanış aşamaları da gayet basit görünüyor. Özellikle taze bezelye kullanmanın tadı nasıl olacağını merak ediyorum. Havuç eklemek isteğe bağlı demişsiniz, ben havuçla denemeyi düşünüyorum. Servis önerileri de çok hoş, pilav ve yoğurt ile gerçekten güzel bir uyum sağlayacağına eminim. Bu tarifle sağlıklı bir yemek yapma fırsatı bulmak harika! Afiyet olsun diyen kısım ise tam bir sıcaklık katmış. Gerçekten denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
İri Taneli Bezelye Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
İri Taneli Bezelye Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
Bezelye Yetiştiriciliği ve Bakımı
Bezelye Yetiştiriciliği ve Bakımı
Bezelye Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Bezelye Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Bezelye Yetiştiriciliği Nedir ve Nasıl Yapılır?
Bezelye Yetiştiriciliği Nedir ve Nasıl Yapılır?
Bezelye Yemek Çeşitleri Tarifi ve Malzemeleri
Bezelye Yemek Çeşitleri Tarifi ve Malzemeleri