Tavuklu dondurulmuş bezelye yemeği nasıl yapılır?

Tavuklu dondurulmuş bezelye yemeği, hem lezzetli hem de besleyici bir öğün seçeneğidir. Özellikle pratik bir akşam yemeği arayışında olanlar için mükemmel bir alternatiftir. Bu yemek, taze sebzeler ve protein kaynağı olan tavuk ile hazırlanarak dengeli bir beslenme sunar. İşte bu yemeğin nasıl yapılacağına dair detaylı bir rehber.

Tavuklu dondurulmuş bezelye yemeği için gerekli malzemeler aşağıdaki gibidir:

• 500 gram tavuk göğsü
• 300 gram dondurulmuş bezelye
• 1 adet büyük soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet havuç
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• 2 su bardağı su veya tavuk suyu
• Maydanoz (süslemek için)

Yemeğin hazırlanışı için izlenmesi gereken adımlar şu şekildedir:

• Tavukları Hazırlayın: Tavuk göğsünü küp küp doğrayın. Taze veya dondurulmuş tavuk kullanabilirsiniz. Eğer dondurulmuş tavuk kullanıyorsanız, önceden çözülmesi için buzdolabında bekletin.
• Sebzeleri Doğrayın: Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın. Havuçu ise halka veya küp şeklinde doğrayabilirsiniz.
• Pişirme İşlemi: Geniş bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Isınan yağa doğradığınız soğan ve sarımsakları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
• Tavukları Ekleyin: Kavrulan soğanların üzerine doğradığınız tavukları ekleyin. Tavukların rengi değişene kadar kavurmaya devam edin.
• Havuç ve Bezelye Ekleyin: Tavuklar piştikten sonra doğradığınız havuçları ve dondurulmuş bezelyeleri ekleyin. Birkaç dakika daha kavurun.
• Baharatları Ekleyin: Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biberi ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırın.
• Suyu Ekleyin: İki su bardağı suyu veya tavuk suyunu ekleyin. Karışım kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte 20-25 dakika pişirin.
• Servis Yapın: Yemeğinizi ocaktan alarak üzerine taze maydanoz serpiştirin. Sıcak servis yapın.

Yemeğinizi daha da lezzetli hale getirmek için aşağıdaki ipuçlarını dikkate alabilirsiniz:

• Farklı Sebzeler Kullanma: Yemeğin içine patates, mısır veya biber ekleyerek malzeme çeşitliliğini artırabilirsiniz.
• Baharat Seçenekleri: Yemeğe farklı tatlar katmak için kekik veya kimyon gibi baharatlar eklemeyi unutmayın.
• Sağlıklı Alternatifler: Zeytinyağı yerine tereyağı kullanarak zengin bir tat elde edebilirsiniz, ancak kalori alımınıza dikkat edin.

Tavuklu dondurulmuş bezelye yemeği, pratikliği ve besleyici özelliği ile hızlı bir şekilde hazırlanabilen lezzetli bir yemektir. Özellikle yoğun günlerin ardından sağlıklı bir akşam yemeği arayanlar için ideal bir seçenektir. Bu tarif sayesinde hem lezzetli bir yemek yapabilir hem de ailenizle birlikte keyifle tüketebilirsiniz.