Bezelyeli milföy böreği nasıl yapılır, tarifini öğrenelim mi?

Bezelyeli milföy böreği, Türk mutfağında pratik ve lezzetli bir atıştırmalık olarak öne çıkıyor. Hafif yapısıyla çay saatlerinde ve hafif akşam yemeklerinde tercih edilen bu börek, kolay hazırlanabilir olmasıyla da dikkat çekiyor. Tarifiyle birlikte püf noktalarını keşfedin.

03 Kasım 2024

Bezelyeli Milföy Böreği Nasıldır?


Bezelyeli milföy böreği, Türk mutfağının sevilen hamur işlerinden biridir. Hafif ve lezzetli olmasıyla birlikte, pratik bir şekilde hazırlanması, onu birçok kişinin favorisi haline getirmektedir. Bu yazıda, bezelyeli milföy böreği tarifini adım adım açıklayacağız ve püf noktalarıyla zenginleştireceğiz.

Bezelyeli Milföy Böreği İçin Gerekli Malzemeler


Bezelyeli milföy böreği hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
  • 2 paket milföy hamuru
  • 1 su bardağı bezelye (haşlanmış)
  • 1 adet soğan (ince doğranmış)
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 150 gram beyaz peynir (ezilmiş)
  • 1 adet yumurta (üzeri için)
  • Tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatlar

Bezelyeli Milföy Böreği Nasıl Yapılır?


Bezelyeli milföy böreğini hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:
  • İlk olarak, zeytinyağını bir tavada ısıtın. Doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun.
  • Pembeleşen soğanların üzerine haşlanmış bezelyeleri ekleyin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. 2-3 dakika daha kavurun ve ocaktan alın.
  • Soğuyan harcın içine ezilmiş beyaz peyniri ekleyin ve karıştırın.
  • Milföy hamurlarını unlu bir yüzeye alın ve ince açın. Her bir milföy hamurunun ortasına hazırladığınız harçtan bir miktar koyun.
  • Hamurun kenarlarını kapatın ve üzerini çatal yardımıyla bastırarak yapıştırın.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika kadar, üzeri altın rengini alana kadar pişirin.

Püf Noktaları

Bezelyeli milföy böreği yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları:
  • Milföy hamurlarını önceden buzdolabında dinlendirirseniz, daha güzel kabarır.
  • İç harçta kullanacağınız bezelyelerin taze ve iyi haşlanmış olmasına özen gösterin.
  • İsterseniz harcınıza farklı sebzeler veya baharatlar ekleyerek damak zevkinize uygun hale getirebilirsiniz.

Servis Önerileri

Bezelyeli milföy böreğini sıcak olarak, yoğurt veya ayran ile birlikte servis etmeniz önerilmektedir. Ayrıca, çay saatleri, atıştırmalıklar veya hafif akşam yemekleri için ideal bir seçenek sunmaktadır.

Sonuç

Bezelyeli milföy böreği, pratik yapımı ve lezzeti ile birçok kişinin beğenisini kazanan bir tariftir. Yukarıda belirtilen adımları takip ederek siz de bu lezzetli böreği kolayca hazırlayabilir ve misafirlerinizi etkileyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
İzgi 23 Ekim 2024 Çarşamba

Bezelyeli milföy böreği tarifini okurken, bu lezzetli atıştırmalığı yapmanın ne kadar pratik olduğunu düşündüm. Özellikle zeytinyağı ile soğanları kavururken evin kokusu nasıl güzel olur, değil mi? Bezelyelerin taze ve iyi haşlanmış olması gerektiği vurgusu da çok önemli, çünkü bu detay lezzeti artırıyor. Sizce de milföy hamurlarını dinlendirmenin kabarma üzerinde bu kadar etkili olması gerçekten ilginç değil mi? Ayrıca, farklı sebzeler ekleyerek damak zevkinize göre özelleştirme imkanı da harika. Siz bu böreği yapmayı denediniz mi, yoksa başka bir iç harcı ile mi denemeyi planlıyorsunuz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Pratiklik ve Lezzet
Merhaba İzgİ, bezelyeli milföy böreği gerçekten de hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık. Zeytinyağı ile soğanları kavurmanın yarattığı koku, evin atmosferini tamamen değiştiriyor. Bu tür tariflerde detaylar gerçekten çok önemli; taze ve iyi haşlanmış bezelyeler, lezzeti katlayan unsurlardan biri.

Milföy Hamuru ve Kabarma
Milföy hamurlarını dinlendirmenin kabarma üzerindeki etkisi gerçekten dikkat çekici. Bu, hamurun daha hafif ve çıtır çıtır olmasını sağlıyor. Bu tür ince detaylar, yemek yapımını daha eğlenceli hale getiriyor.

Özelleştirme İmkanları
Farklı sebzeler ekleyerek tarifinizi kişiselleştirmek de harika bir fikir. Herkesin damak zevki farklıdır ve bu tür tarifler ile yaratıcılığınızı konuşturmanız mümkün. Bu böreği denemeyi düşünüyorum; farklı iç harçları ile de değişiklik yapmak ilginç olabilir. Sizin bu tarifle ilgili başka denemeleriniz var mı?

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
İri Taneli Bezelye Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
İri Taneli Bezelye Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
Bezelye Yetiştiriciliği ve Bakımı
Bezelye Yetiştiriciliği ve Bakımı
Bezelye Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Bezelye Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Bezelye Yetiştiriciliği Nedir ve Nasıl Yapılır?
Bezelye Yetiştiriciliği Nedir ve Nasıl Yapılır?
Bezelye Yemek Çeşitleri Tarifi ve Malzemeleri
Bezelye Yemek Çeşitleri Tarifi ve Malzemeleri