Tavuklu patates ve bezelye yemeği nasıl yapılır?
Tavuklu patates ve bezelye yemeği, Türk mutfağının besleyici ve pratik tariflerinden biridir. Bu lezzetli yemek, kolay hazırlanışı ve zengin malzemeleriyle sofralarınıza renk katacak. Tarifin adım adım hazırlanışını keşfederek, aileniz ve misafirleriniz için sağlıklı bir seçenek sunabilirsiniz.
Tavuklu Patates ve Bezelye Yemeği Nası Yapılır?Tavuklu patates ve bezelye yemeği, Türk mutfağının sevilen ve besleyici yemeklerinden biridir. Hem pratik olması hem de lezzetli bir tat sunması dolayısıyla sıkça tercih edilir. Bu yazıda, tavuklu patates ve bezelye yemeğinin nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif sunulacaktır. MalzemelerTavuklu patates ve bezelye yemeği için gerekli malzemeler şunlardır:
Yemeğin HazırlanışıYemeğin hazırlanışı aşamaları şu şekildedir: 1. Tavukların Hazırlanmasıİlk olarak, tavuk göğsü yıkanır ve küp küp doğranır. Doğranmış tavuklar, bir tencerede sıvı yağ ile birlikte kavrulur. Tavuklar beyazlaşana kadar pişirilir. 2. Sebzelerin EklenmesiKavrulan tavukların üzerine ince doğranmış soğan ve ezilmiş sarımsak eklenir. Soğanlar pembeleşene kadar kavrulmaya devam edilir. Ardından, küp doğranmış patatesler eklenir ve birkaç dakika daha kavrulması sağlanır. 3. Salça ve BaharatlarTencereye domates salçası eklenir ve güzelce karıştırılır. Ardından, tuz ve karabiber ilave edilerek tatlandırılır. 4. Bezelyelerin EklenmesiSon olarak, bezelyeler eklenir ve karıştırılır. 5. Su Ekleme ve PişirmeTüm malzemelerin üzerine 4 su bardağı su eklenir. Yemeğin kaynaması beklenir. Kaynadıktan sonra tencerenin kapağı kapatılarak kısık ateşte yaklaşık 30-40 dakika pişirilir. Servis ÖnerileriYemek piştikten sonra ocaktan alınır ve sıcak olarak servis edilir. Yanında pilav veya yoğurt ile sunulması önerilir. Ekstra Bilgiler |
.webp "Bezelye Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Bezelye Yetiştiriciliği ve Bakımı")
.webp "Köfteli Bezelye Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Patatesli Bezelye Tarifi ve Malzemeleri")
Tavuklu patates ve bezelye yemeği tarifini okurken, bu yemeğin hem pratik hem de besleyici olduğunu düşündüm. Sizce tavukların kavrulma süresi yeterli mi? Özellikle soğan ve sarımsak eklenirken dikkat edilmesi gereken bir şey var mı? Ayrıca, yemeğe ekstra sebzeler eklemeyi deneyenler var mı? Havuç veya mısır eklediğinizde tadı nasıl oluyor?
Sayın Şahine Bey,
Tavuk Kavurma Süresi
Tarifte belirtilen tavuk kavurma süresi genellikle yeterlidir, ancak tavuk parçalarının büyüklüğüne göre ayarlama yapabilirsiniz. Tavukların dışı altın rengi alana ve suyunu çekene kadar kavurmak, hem lezzet hem de gıda güvenliği açısından önemlidir.
Soğan ve Sarımsak Eklerken Dikkat Edilecekler
Soğan ve sarımsağı tavuklar kavrulduktan sonra eklemek daha iyi sonuç verir. Soğanlar pembeleşene, sarımsak ise hafif kokusu çıkana kadar kavurun, yanmalarını önlemek için orta ateşte pişirin.
Ekstra Sebzeler
Havuç eklediğinizde yemeğe tatlımsı bir lezzet ve renk katıyor, ayrıca besin değerini artırıyor. Mısır ise hem görsel çeşitlilik hem de hafif bir tat ekliyor. Bu sebzeleri tavuk ve patatesle aynı anda ekleyerek pişirebilirsiniz, böylece tüm malzemeler lezzetini birbirine geçirir.
Deneyimlerinizi paylaşırsanız sevinirim, afiyet olsun!