Bezelye Ne Kadar Sürede Olgunlaşır?
Bezelye, baklagiller familyasına ait olan ve hem lezzeti hem de besin değeri ile dikkat çeken bir bitkidir. Genellikle bahar aylarında ekilen bezelye, sıcak iklimlerde daha hızlı büyüyebilirken, soğuk iklimlerde de verimlilik gösterebilir. Bu makalede, bezelyenin olgunlaşma süresi, yetiştirme koşulları ve olgunlaşma aşamaları üzerinde durulacaktır.
1. Bezelye Çeşitleri ve Olgunlaşma Süreleri
Bezelye çeşitleri, olgunlaşma süreleri bakımından farklılık göstermektedir. Genel olarak, bezelye çeşitleri;- Dolmalık Bezelye
- Şeker Bezelyesi
- Gıda Bezelyesi
olarak sınıflandırılabilir. Bu çeşitlerin olgunlaşma süreleri şu şekildedir:- Dolmalık Bezelye: 60-70 gün
- Şeker Bezelyesi: 55-65 gün
- Gıda Bezelyesi: 70-80 gün
Bu süreler, bezelyenin ekiminden itibaren hesaplanmaktadır ve iklim koşullarına, toprak yapısına ve bakım yöntemlerine bağlı olarak değişiklik gösterebilir.
2. Yetiştirme Koşulları ve Olgunlaşma Süresi Üzerindeki Etkisi
Bezelyenin olgunlaşma süresi, çeşitli çevresel ve agronomik faktörlerden etkilenmektedir. Bu faktörler arasında şunlar bulunmaktadır:- İklim: Bezelye, 15-20 °C arasında en iyi gelişimi gösterir. Aşırı sıcak veya soğuk hava, büyüme süresini uzatabilir.
- Toprak: İyi drene edilmiş, humuslu ve besin maddelerince zengin topraklar bezelyenin olgunlaşma süresini kısaltır.
- Sulama: Yeterli sulama, bitkinin sağlıklı büyümesini sağlar ve olgunlaşma süresini etkiler.
- Fidanlık: Sağlıklı ve güçlü fidelerin seçimi, bezelyenin olgunlaşma süresini olumlu yönde etkileyebilir.
Bu koşullara dikkat edilmesi, bezelye üretiminde verimliliği artıracak ve olgunlaşma süresini kısaltacaktır.
3. Olgunlaşma Aşamaları
Bezelyenin olgunlaşma süreci, birkaç aşamadan oluşmaktadır:- Çimlenme: Ekimden sonra 7-14 gün içinde başlar.
- Yaprak Gelişimi: Çimlenmeden 2-3 hafta sonra başlar ve bezelye bitkisi, fotosentez yaparak büyümeye devam eder.
- Çiçeklenme: 4-6 hafta sonra çiçekler açılmaya başlar.
- Bakla Gelişimi: Çiçeklerin döllenmesi sonrası baklalar oluşur ve büyümeye başlar.
- Olgunlaşma: Baklaların yeşil rengi kaybolmaya başlar ve bezelyeler içindeki tohumlarla birlikte olgunlaşır.
Bu aşamalar, bezelyenin yetiştirilmesi sırasında dikkat edilmesi gereken önemli noktalardır.
4. Ekstra Bilgiler
Bezelye, besin değeri yüksek bir sebze olmasının yanı sıra, çeşitli sağlık faydalarına da sahiptir.- Zengin lif içeriği ile sindirim sistemini destekler.
- Vitaminsiz bakımından zengindir; özellikle C vitamini ve K vitamini açısından önemli bir kaynaktır.
- Antioksidan özellikleri ile bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Düşük kalorili bir besin olduğundan diyetlerde tercih edilmektedir.
Sonuç olarak, bezelye ekimi ve yetiştirilmesi, doğru koşullar sağlandığında oldukça verimli bir süreçtir. Olgunlaşma süreleri, çeşitlere, iklim koşullarına ve bakım yöntemlerine göre değişiklik göstermekte olup, ortalama olarak 55-80 gün arasında değişmektedir. Bu sürelerin kısaltılması, doğru yetiştirme teknikleri ile mümkündür. |
.jpg "Bezelye Yemeği Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bezelye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bezelye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bezelye Yetiştiriciliği ve Bakımı")
.jpg "Köfteli Bezelye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Bezelye Tarifi ve Malzemeleri")
